Pimentos recheados

Tipo de receita: Entrada
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

2 pimentos vermelhos
250g de carne picada
1 cebola pequena
2 c de sopa de calda de tomate
Azeite
sal e pimenta
Queijo ralado

Preparação:

Comece por lavar os pimentos, abra uma tampa, retire as sementes que estão no seu interior e reserve.
Faça um refogado com o azeite e a cebola. Depois junte a carne picada, o sal e a calda de tomate e deixe cozinhar por mais ou menos10 m.
Ligue o forno a 200º.
Coloque os pimentos numa travessa que possa ir ao forno com um pouco de azeite.
Dentro dos pimentos coloque a carne picada já cozinhada, por cima polvilhe com queijo ralado e tape com a tampa do próprio pimento e leve ao forno durante cerca de 30 m de seguida decore e sirva a seu gosto.

Espero que gostem!

Bolo de limão (na caneca)

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 ovo
• 50gr de açúcar
• 50gr de farinha
• 30gr de manteiga
• 1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação:
Misture num recipiente todos os ingredientes. Verta o preparado em duas chávenas ou numa caneca grande e leve ao microondas durante 1min. na potência máxima. Terminado o tempo, retire do forno, deixe arrefecer e estará pronto para servir.

Espero que gostem!

Empadão de carne

Ingredientes:

• 700g de carne cortada em pedacinhos 
• 60g de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 250 ml de vinho branco
• 275 ml de água
• 200 ml de natas
• Sal e pimenta q.b.
• Louro em pó e noz-moscada q.b.
• 1 cebola cortado ao meio com 2 cravinhos espetados em cada metade
• 1 cenoura 
• 400g de arroz
• 800 ml de água
• 1 ovo batido

Preparação:
Num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola, os alhos e deixe refogar. Junte a carne e tempere com sal, pimenta, louro em pó e noz-moscada.
Mexa e deixe ganhar um pouco de cor. Junte o caldo de carne, a salsa picada e a polpa de tomate. Mexa e junte o vinho branco e a água (275ml). Tape e deixe estufar até a carne ficar bem tenra.
Noutra panela, coloque a água (800 ml), a cenoura, a cebola com os cravinhos, a margarina e tempere com sal. Deixe ferver e nessa altura junte o arroz. Deixe cozer 20 minutos.
Junte á panela da carne as natas, mexa e deixe apurar. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe a carne no fundo, cubra com o arroz e por fim espalhe o ovo batido por cima do arroz.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 15 min até alourar.
Depois de douradinho, retire do forno e está pronto a servir.

Rolinhos de morango e nutella

Ingredientes:

• 4 fatias de pão de forma sem côdea
• creme de chocolate de avelã (nutella) 
• morangos q.b.

Preparação:
Estenda as fatias de pão de forma com um rolo de até estar com uma consistência de massa. Barre por cima de cada fatia um pouco de nutella. Prepare os morangos e corte-os em pedaços. Coloque uma fila destes na ponta de cada uma das fatias com chocolate. Enrole.
Leve ao lume uma frigideira e lá coloque os rolinhos. Vá virando e quando estiverem ligeiramente dourados retire.

Espero que gostem!

Batido de Manga

Tipo de receita: Batido
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 800ml de leite
• 2 manga bem madura
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:
Descasque a manga e corte-a em pedaços bem pequenos. Coloque a manga e o leite no liquidificador. Bata até virar um líquido grosso. Acescente o açúcar e bata 2min.

Espero que gostem!

Delícia de bolacha e café

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Fácil

 

Ingredientes:

• 250gr de bolacha maria
• 250gr de manteiga
• 250gr de açúcar amarelo
• 1 café bem forte
• 6 gemas

Preparação:

Pique bem a bolacha. Bata manualmente a manteiga com o açúcar, o café e as gemas, até ficar bem homogéneo. Forre uma forma de bolo com papel de alumínio, coloque-lhe o preparado e tape com papel de alumínio. Leve ao congelador durante 10min. Sirva decorado a seu gosto.

 

                                            Espero que gostem!

Mousse de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixinha de gelatinha de abacaxi
• 1 lata de abacaxi

Preparação:

Prepare a gelatinha conforme as indicações da embalagem, e reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite. Junte a gelatina ainda morna e bata mais um pouco. Verta num refratário e coloque o abacaxi picado.

Leve ao frigorífico até endurecer um pouco. E estará pronto para servir!

Espero que gostem!

Batido de banana, laranja e bolacha

Tipo de receita: Batido
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1/2 banana pequena
• 1 bolacha de aveia
• 1/2 iogurte natural
• sumo de 1 laranja pequena
• 1 pitada de canela

Preparação:

Parta a bolacha para dentro do copo do liquidificador.
Coloque a banana, cortada em rodelas junto com a bolacha.
Junte o sumo de laranja e o iogurte.
Ligue o lidiquificador e bata até que tudo esteja envolvido.
Sirva e decore com uma pitada de canela por cina.

Espero que gostem!

Banana Frita

Tipo de receita: Petisco
Dificuldade: Média

Ingredientes:

• 6 a 8 bananas maduras
• 1 ovo batido
• Pão ralado q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:
 Descasque as bananas e corte-as ao meio, passe as bananas por ovo batido e pão ralado.
 Depois frite as bananas de ambos os lados em óleo quente e quando as bananas estiverem douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente.
E estarão prontas para servir e decorar a seu gosto.

Espero que gostem!
 

Bolachinhas de cacau e pepitas de chocolate

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Difícil

Ingredientes:

Para 20 bolachas:

100 ml de leite condensado

62g de manteiga à temperatura ambiente

1 colheres de chá bem cheias de cacau em pó

1 ovo

1 colher de café de essência de baunilha

140g de farinha de trigo sem fermento

1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio

1 colher de chá rasa de fermento em pó

50g de pepitas de chocolate negro

Preparação:

 Numa tigela, coloque a manteiga cortada em pedaços e bata até que fique um creme.
 Enquanto bate, aos poucos adicione o leite condensado, a essência de baunilha e o ovo partido.
Quando tudo estiver bem misturado, retire e troque as varas de bater por varas de amassar.
Adicione o cacau, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Amasse e aos poucos adicione a farinha.
Quando a massa estiver homogénea, retire e junte as pepitas de chocolate, misture bem com uma colher, de seguida faça bolinhas do mesmo tamanho com a massa.
Num tabuleiro de ir ao forno com papel de vegetal coloque as bolinhas por cima e achate-as com a mão de forma a que fique uma bolacha.
 Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar entre 10 a 15 minutos.
Quando mais tempo ficarem mais rijas ficam.
Depois das bolachas cozidas, retire-as deixe-as arrefecer e sirva-as decoradas a seu gosto.

                                                   Espero que gostem!

Arroz de Caril

Tipo de receita: Refeição

Dificuldade: Média

Ingredientes:

175 g arroz agulha
25 g manteiga
2 cebolas
colher de chá de caril em pó
colher de chá de sal
 noz moscada q.b
1dl de natas

Preparação:

Leve ao lume um tacho com a manteiga e, quando derreter, junte as cebolas, o caril, o sal e a noz-moscada e deixe alourar durante cerca de 7 minutos, mexendo frequentemente. Adicione o arroz e as natas e deixe aquecer sem ferver. Sirva e decore a seu gosto!

Dica: Se quiser pode desfiar um pouco de frango e adicionar no final.

                                                  Espero que gostem!

Salmão com molho de romã

Tipo de receita: Refeição
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

400 g de salmão
azeite de oliva
sal e pimenta do reino

Para o molho:
5 romãs
½ xícara de açúcar

Preparação:

Salmão: Cubra uma forma com papel alumínio e corte o salmão em pequenos pedaços, coloque na forma. Tempere com sal e pimenta  e acrescente um fio de azeite em cima de cada pedaço. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que fique douradinho.

Molho: Tire as sementes de dentro das romãs. Reserve algumas sementes inteiras e o restante bata no liquidificador até ficar liquido. Em seguida passe na peneira. Coloque o líquido dentro de uma panela e acrescente o açúcar. Leve ao fogo por 40 minutos ou até reduzir pela metade. Coloque as sementes inteiras e mexa bem. Deixe arrefecer e estará pronto para servir.

 

                                    Espero que gostem!

Alheira com maçã

Tipo de receita: Petiscos
Dificuldade: Média

Ingredientes:

- 1 alheira
- 2 maçãs
 

Preparação:

 Numa frigideira, coloque a alheira sem a pele, acrescente as maçãs cortadas, frite até a alheira ficar dourada. Sirva e decore a seu gosto.

Espetadas de porco com moho de ananás

Tipo de receita: Refeição
Dificuldade: Média

Ingredientes:

• 4 rodelas de ananás de conserva
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1/2 pimento verde aos cubinhos
• sal e pimenta q.b.
• 10 tâmaras enroladas com bacon
• 800gr de carne de porco aos cubos
• óleo para fritar

Preparação:

Corte o ananás aos cubinhos, e reduza o tomate a puré. Leve ao lume um tacho com o tomate, o vinagre, o ananás e o pimento. Tempere com sal e pimenta, mexa, e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Em pauzinhos de espetada, coloque alternadamente os pedaços de carne com as tâmaras enroladas em bacon. Tempere as espetadas com sal e pimenta e frite em óleo quente por 4min. Sirva quente, com o molho de tomate e ananás e com arroz branco (por exemplo).

Espero que gostem!

Arroz de pato

Tipo de receita: Refeição
Dificuldade: Média

Ingredientes:

• 4 peitos de pato
• 2 chávenas de arroz
• 1 chouriço de carne
• 150gr de toucinho fumado
• 1 cebola 
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• ½ dl de azeite
• 2 folhas de louro
• Colorau q.b.
• Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:

Num tacho, coza os peitos de pato com bastante água, metade do chouriço, as folhas de louro e metade do toucinho fumado, por cerca de 40 a 50 min. Entretanto, faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe alourar, acrescente a polpa de tomate e deixe refogar uns minutos. 

Depois do pato cozido, escorra, reserve o caldo e  deixe arrefecer os peitos. Desfie o pato, corte o chouriço às rodelas, o toucinho aos bocados e acrescente tudo ao refogado. Adicione um pouco do caldo da cozedura do pato, e deixe um pouco, acrescente um pouco de colorau e deixe até ferver. De seguida, junte o arroz, envolva e deixe fritar uns minutos, em lume brando. Adicione o caldo (quantidade o dobro da medida do arroz), tempere de sal, pimenta e noz moscada, deixe levantar fervura, depois reduza o lume e deixe cozer mais 10 minutos.

Unte um tabuleiro com margarina, coloque todo o preparado e enfeite por cima com a outra metade do chouriço às rodelas e a outra metade do toucinho às fatias. Leve ao forno até ficar douradinho.

Espero que gostem!

Leite de creme

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

• 6dl de leite
• 150gr de açúcar
• 25gr de maisena
• 6 gemas
• 1 vagem de baunilha
• sal q.b.

Preparação:

Misture um pitada de sal com 5dl do leite e com metade do açúcar. Abra a vagem de baunilha, elimine as sementes e junte ao restante leite. Numa taça, misture o restante açúcar com o primeiro preparado (sal, 5dl de leite e açúcar) e a maisena. Mexa bem e adicione as gemas. Misture tudo muito bem, até ficar homogéneo e sem grumos.

Junte a este preparado o leite com baunilha aquecido e envolva. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, verta o preparado numa travessa e queime-o um pouco por cima com um ferro próprio.

Espero que gostem!

Batido de melancia

Esta é uma receita muito simples para um pequeno almoço ou lanche bastante saudável.

Tipo de receita: Bebida
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 melancia

Preparação:

Coloque a melancia no liquificador e se não ficar doce a seu gosto pode acrescentar uma colher de açúcar.

Espero que gostem!

Pão com ovo em forma de coração

Aqui vai mais uma receita para o Dia dos Namorados!

Esta receita é muito simples e bonita.
Só precisarão de:

1 ou mais pães de forma
1 ou mais ovos


Primeiro com uma forma de coração corte o pão no centro e coloque o pão dentro da frigideira e coloque o ovo dentro do coração, deixe-o estrelar. retire e estará pronto para servir.

Espero que gostem!

Bolo de iogurte

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Média

 

Ingredientes:

4 ovos

1 iogurte

 2 xicaras  de açúcar

1 xicara de óleo

3 xicaras de farinha de trigo

1 colher sobremesa de fermento em pó

Preparação:

Para começar ligue o forno a uma temperatura de 180ºC. De seguida junte todos os ingredientes num único recipiente, comece primeiro com os ovos, depois o iogurte, açúcar, óleo, farinha e por último adicione o fermento. Após o passo anterior misture bem todos os ingredientes até obter um preparado uniforme, coloque o preparado numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha e leve o preparado ao forno durante cerca de 40 minutos, o tempo de cozinhar depende de forno para forno, pelo que deve usar o método do palito para encontrar o ponto do bolo de iogurte para que fique bem fofo e húmido, retire e estará pronto para servir.

Espero que gostem!

Palitinhos de corações

Esta receita é para todos os apaixonados do mundo, é uma dica muito simples e fácil de fazer!

Para isso só vão precisar de:


Palitos de cozinha
Morangos


Primeiro corte os morangos a metade para que fique em forma de coração e depois coloque-os no palito.

 

Espero que gostem!

Rolinhos de salsicha

Tipo de receita: Petisco
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

 Massa
2 chávenas grandes de água
2 chávenas grandes de farinha
1 colher de sopa de margarina
água

Recheio
Salsichas grandes de cachorro

Preparação:

 Faça a massa.
Leve ao lume a água com a manteiga e o sal. Quando levantar fervura, junte a farinha e deixe cozinhar até desprender do tacho, mexendo sempre. Desligue o lume e deixe a massa arrefecer.
 Depois da massa estar quase fria estenda-a bem com um rolo de massa, polvilhe com farinha se necessário e corte retângulos.
 Sobre cada retângulo coloque meia salsicha. (se desejar pode acrescentar uma fatia de queijo e outra de fiambre também). Enrole a massa sobre a salsicha até formar um rolinho e feche bem.
Passe por ovo batido e farinha e leve a fritar em óleo bem quente e estará pronto para servir.

                                                              Espero que gostem!

Sonhos de abóbora

Tipo de receita: Sobremesa

Dificuldade: Média

Ingredientes:

• 500gr de abóbora aos pedaços
• 400gr de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 ovos
• raspa e sumo de 1/2 laranja
• sal q.b.
• 0,5 l de óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Coza a abóbora por 30min. Escorra, deixe arrefecer e reduza a puré e reserve. Numa taça junte a farinha, o fermento e o açúcar e envolva bem. Acrescente os ovos, o puré de abóbora, um pouco de sal, o sumo e a raspa da laranja e mexa muito bem. Tape com um pano por 2 horas para levedar.
Terminado o tempo faça pequenas bolas e frite-as num tacho com o óleo previamente aquecido até ficarem um pouco douradas. Misture o açúcar com a canela passe os sonhos nesta mistura e estará pronto para servir.

                                                 Espero que gostem!

 

Bolo São Bernardo

Ingredientes:

380g de farinha
200g de açúcar
280g de água
100g de azeite
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal fino
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
papel vegetal


Deite a água e o fermento no copo do robot e programe a 37°C, (40°C na Mycook) durante 3 minutos, na velocidade mínima. (velocidade 2 na Mycook). Junte a farinha e o sal e ligue 5 minutos na velocidade especial para massas. Retire e deixe fermentar durante 20 minutos.
Coloque novamente a massa no copo, adicione os ovos, o azeite e o açúcar e ligue mais 5 minutos na velocidade especial para massas. Deite numa forma previamente forrada com papel vegetal e untada com margarina, polvilhe por cima com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que fique bem cozido.    

Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer e sirva decorado a seu gosto.

Espero que gostem!

Ovos verdes

Ingredientes:

• 10 ovos grandes
• 1 molhinho de salsa 
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de vinagre
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Farinha de trigo sem fermento q.b.
• Pão ralado q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:

Numa panela com água quente, tempere com sal e 
coloque  8 ovos a cozer. Depois da água começar a ferver, deixe cozer durante 8 minutos.
Depois dos ovos cozidos, retire-os e coloque-os numa tigela com água fria.
Deixe os ovos arrefecer e descasque-os.
Corte os ovos ao meio na vertical.
Descole ligeiramente a gema da clara e com a ajuda de uma colher de chá, retire-a.
Tenha muito cuidado para que a clara não parta.
Coloque as gemas numa tigela.Tempere as gemas com sal e pimenta.Junte o azeite, o vinagre e salsa picada a gosto.Esmague tudo muito bem com um garfo até que fique uma pasta.
Com cuidado, recheie as claras com a pasta da gema e acalque bem.
 Coloque num prato os 2 ovos que sobraram e mexa-os com um garfo.
Passe os ovos recheados por farinha e sacuda o excesso.
Passe-os por ovo batido e por fim, por pão ralado.
Frite os ovos de ambos os lados em óleo quente até que fiquem dourados.
Depois dos ovos fritos, retire-os  para um prato com papel absorvente.

Espero que gostem!

Batido de banana

Ingredientes:
3 bananas
8,5 dl de leite
2 colheres de açúcar

Preparação:
Primeiro descasque as bananas e corte-as em pedaços, coloque-as no liquificador. De seguida adicione o leite e o açúcar.
Depois derrame em copos e sirva

Espero que gostem!

Pasteis de feijão

Ingredientes:

Para a massa:
250 gr de farinha
125 gr de margarina
2 claras de ovo

Para o recheio:
50 gr de feijão branco, já cozido
250 gr de açúcar
60 gr de miolo de amêndoa ralado fino
6 gemas
forminhas de pastéis

Preparação:

Amasse a massa, faça 1 bola e tape com um pano. Passe o feijão cozido no passe-vite.Misture o açúcar com 1 dl de água e leve a ferver 3 minutos. Retire do lume e junte o polme do feijão e a amêndoa. Mexa e deixe ferver mais um pouco e deixe arrefecer. Bata as 6 gemas e junte ao preparado. Estenda a massa com 2 mm de espessura e forre as formas. Encha-as com o recheio, mas não demasiado. Leve ao forno médio cerca de 45 minutos. Desenforme-as com a ajuda de uma faca. Espero que gostem!

Tarte de atum e tomate

Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada
• 1 lata (grande) de tomate pelado
• 1 lata (grande) de atum natural
• 2 copos de leite
• sal e pimenta q.b.

Preparação:
Esmague os tomates pelados e retire um pouco da sua polpa. Bata os ovos, e misture-os com atum esmagado, a polpa de tomate, o leite, o sal e a pimenta. Mexa muito bem esta mistura. Estenda a massa numa forma e verta-lhe o preparado anterior.
Leve ao forno previamente aquecido a 200º por 35min.

Espero que gostem!

Sumo de menta e limão

Sumo de menta e limão

Ingredientes:
500gr de açáucar amarelo
12 limões
2 ramo de menta
5 l de água


Preparação:
Esprema os limões para um pequeno taxo. Leve ao lume, com a água, o açúcar e o ramo de menta. Quando levantar fervura, retire do lume e deixe repousar por 30min. Coe o sumo para um jarro e leve para o frigorífico.
Quando estiver bem fresco, está pronto a beber!

Espero que gostem!

Batido de morango com natas

Ingredientes:

• 500gr de morangos
• 150gr de açúcar
• 4 colheres de sopa de aguardente de cana
• 1 l de natas
• palitos de baunilha q.b.

Preparação:

Lave os morangos e corte-os em fatias finas. Coloque-os num recipiente com 50gr de açúcar e a aguardente, e deixe macerar durante 30min. Terminado o tempo, reduza metade a puré e reserve o restante. À parte, bata as natas, adicione o restante açúcar e bata mais um pouco. Misture metade deste preparado com o creme de morangos. 

Sirva em taças, alternadamente, os três preparados.


Espero que gostem!

Panados de carne

Ingredientes:
500 gramas de lombo de porco
200 Gramas de farinha de rosca
200 Gramas de farinha de trigo
 2 ovos
alho em pó
 pimenta 

 sal
óleo para fritar

Preparação:

Bata os ovos e coloque-os em uma tigela, reparta a farinha de rosca e a de trigo por tigelas separadas também. Envolva completamente cada fatia de lombo no trigo e sacuda um pouco, para tirar o excesso. Em seguida mergulhe as fatias uma a uma na tigela com os ovos batidos, e certifique-se de que fica bem molhado.
Finalmente empane o lombo de porco na faeinha de rosca e pressione para ficar compacto. Repita o processo com cada uma das fatias.
Leve ao fogo uma panela ou frigideira com óleo. Quando estiver quente, adicione uma ou duas fatias de lombo empanado e frite até estarem douradas dos dois lados. Reitre as fatias fritas para um prato com papel absorvente e deixe secar o óleo. Sirva o lombo de porco empanado em seguida, se quiser com algumas gotas de limão, e acompanhado de arroz temperado.

Espero que gostem!

Bolo de morango no pote

Ingredientes:

Para a massa do bolo:
2 Xícara de farinha de trigo
 2 Xícara de açúcar
1 Xícara de leite
2 Colher de sopa de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1,5 Colher de sopa de fermento em pó
 1 Colher de sopa de extrato de baunilha
 3 Unidades de ovo

Para o recheio:
300 Gramas de morangos frescos
1 Lata de leite condensado
4 Colher de sopa de leite

Preparação:

O primeiro passo desta receita de bolo no pote é preparar a massa do bolo. Para isso separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
Noutra tigela bata as gemas com a manteiga e o açúcar, até obter um creme homogêneo. De seguida adicione a farinha, o leite e o extrato, alternadamente, e bata bem para que não fiquem grumos.
Por último incorpore as claras em neve, e mexa muito delicadamente. Finalize com o fermento. Transfira a massa do bolo de pote para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até passar no teste do palito.
Quando o bolo estiver cozido,retire e deixe arrefecer. Depois amasse e esfarele, ou corte em circulos usando um cortador redondo ou um pote ou uma caneca.
Entretanto prepare o recheio do bolo de pote: lave e corte os moranguinhos em pedaços ou em rodelas, e misture o leite com o leite condensado, para obter uma calda menos espessa.
Finalmente monte o bolo de pote intercalando camadas de bolo com o recheio. Termine com morangos, tape e guarde no frigorifico.

Barrinhas de frutas secas

Ingredientes:

30 Gramas de damasco seco 30 Gramas de ameixa seca 30 Gramas de arandos secos 60 Gramas de nozes
Açúcar

Preparação:
Reuna todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita. Se você não encontrar algum destes ingredientes, pode substituir por outro do mesmo gênero. Pique todos os ingredientes no liquidificador ou em um processador, até que virarem uma pasta pegajosa. Se quiser acrescente 2 colheres de chá de açúcar.
Dica: Se a pasta estiver seca, acrescente mais um pouco de frutas desidratadas.
Transfira a massa para uma folha de papel manteiga em uma superfície lisa. Cubra com outra folha de papel manteiga e esmague com um rolo de cozinha, até que a massa fique fina. Depois recorte em retângulos e leve ao frigurifico durantr cerca de 2 horas.

Espero que gostem!

Peru recheado

Ingredientes:
Sal
Pimenta
6 bifes de peru (opção)
Fiambre
Queijo

Preparação:
Primeiro tempere os bifes com sal e alho.
Depois acrescente o queijo e o fiambre em cima do bife.Volte a temperar com alho e pimenta.

Depois leve ao forno pré-aquecido a 180° durante 30 minutos, retire e está pronto para servir.

Espero que gostem!