Queques de chocolate

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 220g de açúcar
• 60g de chocolate em pó
• 30g de cacau em pó
• 130 ml de óleo de girassol
• 60 ml de leite
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha
  

Ingredientes: 

Parta os ovos para uma tigela, de seguida junte o açúcar.
Bata durante alguns minutos até que fique um creme fofo.
Enquanto bate junte ao creme o óleo e o leite.
 Com uma colher, misture muito bem o chocolate e o cacau peneirados.
Por fim, misture bem a farinha e o fermento.
Quando estiver uma massa homogénea, divida-a pelas forminhas, depois coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
Tenha atenção para não deixar cozer demasiado e antes de retirar do forno, verifique se estão cozidos com um palito.
De seguida sirva e decore a seu gosto.

Espero que gostem!

Tarte de atum

Tipo de receita: Petiscos
Dificuldade: Média

Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada para tartes
• 340g de atum em conserva de água (4 latas de 85g)
• 1 cebola picada
• 4 ovos cozidos
• 300g de tomates cortados em rodelas

Preparação:

 Numa tigela, misture o atum e a cebola, adicione 2 ovos cozidos picados e mexa.
Leve ao frigorífico até que fique bem fresquinho, de seguida estenda a massa numa tarteira (30 cm) com fundo amovível.
Pique a massa com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido nos 210º e deixe cozer aproximadamente 10 minutos.
Depois da massa cozida, retire-a e deixe arrefecer, quando a  massa estiver fria e desenformada, espalhe a pasta de atum sobre a base.
Por cima, decore com as rodelas de tomate e com os 2 ovos cortados em gomos ou em rodelas.
Agora estará pronta a servir

Espero que gostem!