Tarte de Limão

Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha Maria torrada
- 125 g de manteiga

 Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 limões grandes
- 4 gemas de ovos

Para o merengue:
- 4 claras
- 1 pitada de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Passo 1: Junte a manteiga derretida e amasse bem. Forre o fundo de uma forma com aro amovível e leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora.

Passo 2: Para o recheio:
Bata muito bem as gemas, junte o leite condensado e bata bem. Por fim junte o sumo dos limões e continue a bater. Deite sobre a massa da bolacha.

Passo 3: Para o merengue:
Junte o sal às claras, e bata em castelo bem firme. Junte então o açúcar e continue a bater. Coloque as claras sobre a massa que estava na tarteira e enfeite a seu gosto.

Passo 4:  Leve ao forno já aquecido, até as claras estarem bem douradas, cerca de 20 minutos.

Passo 5: Apague o forno e retire quando estiver morno.

Passo 6: Vai ao frigorífico e está pronto para ser servido.

 

 

 

 

                                                  Espero que gostem!