Linguas de veado

Ingredientes:

• 125gr de manteiga
• 125gr de açúcar
• 125gr de farinha
• 3 claras
• manteiga para untar

Preparação:

Com uma espátula de madeira bata numa tijela a manteiga com o açúcar. Adicione as claras, uma a uma, e misture, sem bater muito. Adicione a farinha e misture delicadamente. Coloque a massa num saco de pasteleiro com o bico largo.

Unte dois tabuleiros com manteiga, forre com papel de vegetal, e unte novamente. Coloque nestes pedaços com cerca de 6cm da massa, com distancia suficiente entre cada uma.

Leve ao forno previamente aquecido a 180º até ficarem um pouco douradas por cima. Retire do forno, descole-as do tabuleiro com a espátula e deixe arrefecer numa superficie lisa.

 

 

 

                                         Espero que gostem!