Bolo de bolacha

Ingredientes:

2 emb. bolacha-maria
 4 gema(s) de ovo
125 g manteiga
250 g açúcar
1 caneca café muito forte
côco ralado
bolocha-maria ralada

Preparação:

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
 Faça café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixe  arrefecer.
Coloque uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barre com o creme.
 Depois volte a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
Por fim barre o bolo por fora e polvilhe com o coco ralado e bolacha ralada.

                                                   Espero que gostem!