Aletria

Tipo de receita: Sobremesa
Dificuldade: Média

Ingredientes:

1 litro de leite

200 gramas de aletria

300 gramas de açucar

3 gemas

casca de limão

1 pau de canela

50 gramas margarina

Preparação:

Numa panela coloque o leite, a casca de limão, o pau de canela e a manteiga, de seguida leve a ferver.
Quando o leite estiver a ferver acrescente a aletria, partida em bocados, assim que começar a ferver, deixe ficar mais cinco minutos.
De seguida acrescente o açúcar, mexa e deixe ferver. Quando estiver a ferver deixe ficar por mais 5 minutos.
Entretanto, coloque as gemas numa taça e misture com um pouco da aletria. Deite as gemas no tacho onde está a aletria e envolva bem. Coloque a aletria numa taça grande e se quiser polvilhe com canela.

Espero que gostem!